Crêpes Rezeptsammlung – die besten französischen Crêpes Rezepte
Sie sind auf der Suche nach den besten und einfachsten Crêpes Rezepten? Auf dieser Seite finden Sie alle Informationen die Sie für das Backen dieses französischen Desserts benötigen.
Herzlich Willkommen in meiner Crepes-Rezeptsammlung! Da diese Seite in meinen Augen für Rezept-Suchende bisher recht unübersichtlich war, habe ich beschlossen an dieser Stelle eine kleine Rezeptsammlung zu veröffentlichen.
Hier finden Sie somit einen Überblick über alle auf Crepes-Maker.net veröffentlichten Crepe Rezepte – sortiert nach bestimmten Oberkategorien und mit zusätzlichen Informationen versehen.
So werde ich die einzelnen Rezepte auch gleich nach ihrer Schwierigkeit bewerten und mit einer Zeitangabe, welche für die Zubereitung nötig ist, versehen.
Bevor Sie gleich weiterlesen sollten Sie allerdings folgende Punkte beachten:
- Eine Schwierigkeitsangabe ist immer stark subjektiv, somit können sie sich nicht zu 100 Prozent auf meine Aussagen verlassen – diese sollten lediglich einen Anhaltspunkt bieten.
- Außerdem bezieht sich die Zeitangabe auf die effektive Zubereitungszeit für 5 Crêpes. Das notwendige Quellen lassen des Teigs habe ich nicht mit einberechnet.
Aber nun der Worte – ich hoffe Sie in finden in der Crepes-Rezeptsammlung wonach Sie suchen.
Viel Spaß bei der Zubereitung und Bon Appetit!
Die Crepes-Maker.net Rezeptsammlung
Wie bereits erwähnt, werde ich die Rezepte auf dieser Seite nach Kategorien ordnen, beginnen werde ich dabei mit den Basics, welche man bei jedem Crepes Rezept beachten sollte:
Die Grundlagen des Crêpes Backens:
Nachfolgend finden Sie die bisher auf Crepes-Maker.net veröffentlichten Artikel die sich mit den Grundlagen der Crepes-Erstellung beschäftigen. Dabei geht es um Themen wie das Mischen der perfekten Teigmasse oder das richtige Backen einer Crêpe.
Das Crepes Grundrezept
Eines ist (fast) alles Crêpes gemein – das Crepes Grundrezept!
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
Schwierigkeit: Leicht
Bei fast allen der hier vorgestellten Crepes Rezepte werden ich für den Teig ein und dieselbe Basis verwenden, welche so nah wie möglich am französischen Original gehalten ist. Da sich allerdings der zur Herstellung verwendete Teig auch in Frankreich von Region zu Region etwas unterscheidet, können sie das Crepe Grundrezept natürlich auch selber etwas abändern – sie müssen sich nicht stur an meine Angaben halten!
Crepes Grundrezept
Der perfekte Crêpes Teig
Auf die Feinheiten kommt es an – der perfekte Crêpes Teig
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
Schwierigkeit: Leicht
Die richtigen Zutaten und die passende Mischung – das ist beim Backen einer Crepe die halbe Miete. Doch wer den perfekten Crêpesteig erhalten will, der sollte sich auch diesen Beitrag durchlesen.
Darin finden Sie einige Tipps und Tricks, welche Sie bei der Zubereitung des Teiges beachten sollten.
Tipps für den Crepes Teig
Süße Crêpe Rezepte
Die nächste Kategorie behandelt die Klassiker und den französischen Pfannkuchen – die süßen Crêpes. Diese lassen sich in den meisten Fällen sehr einfach zubereiten und schmecken zudem wahnsinnig lecker! Außerdem habe ich in diese Kategorie, um Doppelnennungen zu vermeiden, auch noch die Crêpes Rezepte mit Obst einsortiert.
Crêpe mit einer Sahne-Beeren-Füllung
Ein schnelles Dessert für den Hunger Zwischendurch!
Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht
Ein schnelles, einfaches und vor allem leckeres Crêpes Rezept, welches man auch spontan zubereiten kann. Dennoch macht der Pfannkuchen mit Früchte-Sahne-Füllung immer einen guten Eindruck!
zum Rezept
Crêpe mit einer Nutella-Beeren-Füllung
Einfach und Lecker – ein Dessert für kleine Naschkatzen
Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht
Ähnlich dem oben vorgestelltem Rezept ist auch dieses Gericht schnell und einfach zuzubereiten. Dank der Früchte-Nutella-Füllung kommt dieses Rezept vor allem bei Kindern sehr gut an!
zum Rezept
Die Erdbeer-Sahne-Crêpe
Gibt es etwas Besseres als Erdbeeren mit Sahne?
Zubereitungszeit: ca. 60 Minuten
Schwierigkeitsgrad: mittel
Jedes Jahr aufs Neue kommt die Erdbeeren-Zeit. Und jedes Jahr aufs Neue kombiniere ich diese Frucht am liebsten mit Sahne. Dieses Crêpe Rezept kann man jedem weiterempfehlen!
zum Rezept
Die Crêpe mit karamellisierten Bananen und Mandelsplittern
Mandelsplitter, Vanilleeis und Bananen in perfekter Kombination
Zubereitungszeit: ca. 60 Minuten
Schwierigkeitsgrad: schwieriger
Die Crêpe mit karamellisierten Bananen und Mandelsplittern schmeckt im Grunde so ähnlich wie eine Mischung aus Crêpe, Bananensplit und gebackenen Banen in Honig – wahnsinnig lecker!
zum Rezept
Die einfache Crêpe mit Bananen und Honig
So gut schmecken nur Bananen und heißer Honig!
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht
Die Kombination aus Bananen und heißem Honig gehört meiner Meinung nach zum Besten was man kochen kann. Auch in diesem Rezept schmeckt beides vereint unglaublich lecker!
zum Rezept
Die Crêpes mit karamellisierten Ananasstückchen
Fruchtig und süß zugleich
Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht
Ein Rezept für den Hochsommer: Kaum eine Frucht ist so erfrischend wie die Ananas, welche ihre Stärken hier in Kombination mit dem süßen Karamell voll ausspielen kann.
zum Rezept
Französische Crêpe Rezepte
In der Kategorie französische Crêpe Rezepte finden Sie verschiedene Gerichte die so, oder zumindest so ähnlich, auch in vielen Teilen Frankreichs zubereitet werden. Darunter fällt zum Beispiel auch die Crêpe Suzette, welche wohl der bekannteste Pfannkuchen weltweit ist:
Die Crêpe Suzette
Der französische Klassiker schlechthin!
Zubereitungszeit: ca. 60 Minuten
Schwierigkeitsgrad: mittel
Eine der beliebtesten Crêpes der Welt und ein wahrer französischer Klassiker. Diese flambierte Spezialität sollte jeder einmal in seinem Leben probiert haben!
zum Rezept
Crêpes Caramel au Beurre Salé
Eine Crêpe mit Karamell und Meersalzbutter – exotisch, aber richtig lecker!
Zubereitungszeit: ca. 60 Minuten
Schwierigkeitsgrad: mittel
Caramel au Beurre Salé ist hierzulande, außer in manchen Bonbons, relativ unbekannt. In Frankreich hingeben wird sogar Eis damit garniert. Und natürlich schmeckt diese Karamellsauce auch auf einer Crêpe!
zum Rezept
Crêpes Rezepte für die Weihnachtszeit
Zu guter letzt finden Sie in der Kategorie Crepes Rezepte für Weihnachten jede Menge Crêpes Rezepte die sich perfekt für die Weihnachtszeit eignen. Darunter zum Beispiel die einfache Crêpe mit Apfelmus und Zimt oder die etwas kompliziertere Version mit verschiedenen Obststücken:
Die weihnachtliche Crêpe mit Ananas und Zimt
Passt so gut zu Weihnachten wie kaum ein anderes Dessert
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht
In die Weihnachtszeit passt meiner Meinung nach kaum ein Dessert so gut wie die Crêpe mit Ananas und Zimt – einfach und köstlich!
zum Rezept
Besser als ein Bratapfel – einfach und lecker!
So sollte Weihnachten schmecken!
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht
Ein sehr einfaches und gleichzeitig extrem leckeres Crepes Rezept. Die Kombination aus Apfel und Zimt überzeugt dabei vor allem Kinder – ein Dessert für die Jungen und Junggebliebenen!
zum Rezept
Die süße Crêpes mit Obst
So schmeckt Weihnachten!
Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten
Schwierigkeitsgrad: mittel
Die wohl „weihnachtlichsten“ Zutaten in einem Rezept vereint – wer es nicht probiert ist selber schuld! Gehört zu meinen absoluten Favoriten.
zum Rezept
Wie bereits erwähnt ist diese Sammlung noch nicht ganz vollständig. Weitere Rezepte werde ich allerdings so schnell wie möglich veröffentlichen.
Abschließend möchte ich Ihnen noch einen Blick auf die Rubrik “Crepes Maker im Test” empfehlen. Dort finden Sie Produkte wie den Severin CM 2198, welche die Zubereitung einer Crepes stark vereinfachen können.
Auf Wiedersehen!
